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Nutrición SAS 3er Consulta

Buenas, hace meses que no paso por acá; no actualicé los "avances" que tuve en mi 3er y última consulta de 2015 (antes de hacer conclusiones, les invito a leer el siguiente post)

La tercer consulta-cita la tuve tres semanas posteriores y es ahí dónde fue que tuve muy poco avance, el trabajar en una oficina y tener que sacar los pendientes me provoco problemas a la hora de realizar mis tres comidas y dos colaciones, pues al llegar al trabajo me disponía a sacar mis actividades y cuando me daba cuenta ya eran las 12pm y apenas había "picado" mi desayuno y para esa hora yo debía de estar comiendo la 1er colación.
Intenté llegar media hora más temprano para desayunar antes de iniciar con el trabajo y al menos tener media hora para desayunar con calma y masticar bien mis alimentos, que esa es otra de las cosas que tuve que aprender: masticar bien los alimentos, pues desde ese punto inicia el proceso de digestión.
También caí en el enorme error de no "variar" en los alimentos, si bien Linda (así se llama mi nutrióloga) me dio "carta abierta" en cuanto al guisado, evitando mole, capeados y fritos, podía comer de todas las carnes, pasta o tortilla (nunca ambas en la misma comida) y dónde no tenía límite era en las verduras, todas las que quisiera y eso para mi fue un hermoso plus, pues me he dado cuenta que hay quien le "limitan" y decir eso es porque cataloga a ciertos tubérculos como verduras y legumbres cuando pertenecen a la "familia de la papa" y nuestras hermosas amigas las papas tienen una gran cantidad de almidón, mismo almidón se traduce en glucosa en nuestro organismo y al no ser usada se transforma "sabiamente" en grasa D: ) Pues al no variar en alimentos yo solita me puse la soga al cuello y terminé aburriéndome, me descuide y los resultados no se dejaron de notar, pues sólo había bajado 200 míseros gramos, y de mi porcentaje de grasa fue solamente .8 ¡horror de error! No había cumplido la meta que me había propuesto mi nutrióloga y ésta, lejos de regañarme, se enfocó en explicarme las consecuencias de no tomar mis alimentos a la hora asignada, lo que yo misma esta ocasionando y en mi caso ese tipo de observaciones me generó tomar más en serio este proceso.
No disminuí medidas en esta ocasión :/

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